Как правильно приготовить :
• Кабачки, тушёные по-домашнему

Ингредиенты

2 небольших кабачка
1 ст.ложка сливочного масла
1 морковка
Луковица
Чеснок-1-2 дольки
Растительное масло для жарки
Соль
Молотый чёрный перец-щепотка

Рецепт приготовления

• Молодые кабачки вымыть и порезать кубиками.
Если кабачки крупные и имеют толстую кожицу и семена, то кожу нужно срезать, а семена удалить

• В жаровню налить немного растительного масла и положить туда кабачки

• Лук мелко порезать

• Морковь натереть на крупной тёрке.

• Лук и морковь соединить с кабачками

• Перемешать. Если сухо, можно влить немного воды. Тушить примерно 15-20 минут периодически помешивая, чтобы не пригорело.
Посолить, поперчить.

• За 2 мин до готовности добавить чеснок и кусочек сливочного масла (можно без него)
Чеснок можно мелко порезать или пропустить через пресс, тогда аромат будет более ярким.

Примечание

Из кабачков можно приготовить много замечательных блюд!
Думаю, этот рецепт любят и готовят все хозяйки. Когда начинается сезон кабачков, это блюдо становится самым популярным т.к. готовится быстро и просто.
Кабачки очень полезны, т.к. в них содержится большое количество полезных микроэлементов таких, как медь , железо, фосфор, натрий, медь и магний. Так же в кабачках находится много органических кислот и витаминов В и С.
Единственный недостаток кабачков - ими не стоит увлекаться людям, страдающим заболеваниями почек.
В разумных количествах кабачки полезны всем!
Приятного аппетита!

Комментарии читателей

версия для печати

<< Главная страница

Для публикации комментария
нужно авторизоваться.

Вы ещё не регистрировались?

Желаете прямо сейчас пройти
быструю регистрацию?

Для публикации своего рецепта
нужно авторизоваться.