Как правильно сготовить :
• Бутерброды с горбушей горячие

Исходные продукты

Горбуша консервированная - 1 банка
Яйца куриные (сырые) - 2 штуки
Лук репчатый - 1/2 луковицы
Белый хлеб - 1 или 1/2 батона
Растительное масло для жарки
Зелень по желанию.

Последовательность приготовления

• Белый хлеб нарезаем ломтиками толщиной, примерно, 1 см.

• Горбушу в собственном соку (жидкость не сливаем) выкладываем в миску и разминаем её при помощи вилки.
Старайтесь, чтобы не было больших кусочков.

• Добавляем к горбуше сырые яйца и перемешиваем.

• Репчатый лук мелко нарезаем.
Количество лука можно увеличить или уменьшить. Всё зависит от Вашего вкуса.
Можно вообще его не использовать, если не любите.

• Добавляем лук к горбуше. Хорошо перемешиваем.
При желании, в рыбную начинку можно добавить мелко порезанную зелень петрушки или укропа.

• Чайной ложечкой выкладываем получившуюся рыбную массу на ломтики хлеба. Равномерно распределяем.
Если у Вас в наличии половина батона, то на кусочки хлеба уйдёт побольше начинки и кусочки будут более пышные.

• Растительное масло разогреваем на сковороде. Выкладываем на неё ломтики хлеба сначала рыбной начинкой вниз. Накрываем крышкой и жарим до золотистого цвета.

• Затем переворачиваем и слегка обжариваем на другой стороне. Крышкой можно не накрывать.

• Горовые бутербродики выкладываем на блюдо и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Примечание

Когда срочно нужно накормить семью или быстро приготовить завтрак - эти бутерброды отличный вариант.
В отличает от пиццы, где нужно специально готовить тесто, здесь используется готовый хлеб, что делает это блюдо простым и удобным в приготовлении.
Благодаря тому, что в начинке используются сырые яйца, она плотно слипается с хлебом и при употреблении не слетает. Поэтому кушать их очень удобно.
Если хлеб нарезать красивыми кусочками, то можно подать эти бутербродики и в качестве закуски на стол.
Кушайте на здоровье!

Комментарии читателей

версия для печати

<< Главная страница

Для публикации комментария
нужно авторизоваться.

Вы ещё не регистрировались?

Желаете прямо сейчас пройти
быструю регистрацию?

Для публикации своего рецепта
нужно авторизоваться.