Готовим сегодня :
• Итальянский Деревенский Пирог

Исходные продукты

• Мука пшеничная - 180 грамм
• Масло сливочное - 40 грамм
• Молоко - 125 мл
• Яйца - 2 штуки
• Сахарный песок - 100 грамм

• Яблоки - 3 штуки
• Разрыхлитель ( я беру пополам соду и лимонную кислоту) - 1 ч.ложка
• Соль - 1 щепотка

Последовательность приготовления

• Отложите 3 столовые ложки сахара. С остальным сахаром взбиваем яйца.

• Взбиваем до тех пор, пока сахар не растворится и масса не посветлеет.

• Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите.

• Половину масла добавляем в яичную массу. Туда же выливаем молоко, добавляем соль и всё хорошо перемешиваем при помощи миксера.

• Муку необходимо смешать с разрыхлителем и просеять в миску с тестом. Всё хорошо перемешать миксером.
Муку мы просеиваем для того, чтобы она насытилась кислородом и тесто получилось воздушное.

• В оригинальном рецепте яблочки нужно было очистить от кожуры. Но мне некогда было это делать и я решила не очищать.
Нарезаем яблоки на дольки, серединку вырезаем.

• Тесло выливаем в форму, застеленную пекарской бумагой и смазанной маслом.
Дольки яблочек выкладываем на тесто в произвольном порядке.

• Выкладываем внутренней стороной вниз и немного вдавливаем в тесто.

• Сверху поливаем пирожок оставшимся сливочным маслом (примерно 25 грамм) и присыпаем отложенным сахаром.

• Духовку разогреваем до 180С и выпекаем около 30-35 минут.
Немого охлаждаем и наслаждаемся!

О рецепте

Теперь это моя фишка!
Этот пирог - лакомство для любителей выпечки с яблоками. Его смогут приготовить даже те, кто только начинает делать первые шаги в кулинарии.
Приятного аппетита.

Комментарии читателей

версия для печати

<< Главная страница

Для публикации комментария
нужно авторизоваться.

Вы ещё не регистрировались?

Желаете прямо сейчас пройти
быструю регистрацию?

Для публикации своего рецепта
нужно авторизоваться.