Сегодня в меню :
• Салат куриный с черносливом.

Ингредиенты

• Курица (грудка) - 500 гр
• Грибы (шампиньоны) - 300 гр
• Яйца - 5 штук
• Сыр твёрдый ("Российский") - 300 гр
• Чернослив - 150 гр
• Кукуруза -1 банка

• Маонез
• Растительное масло для жарки
• Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Куриную грудку отвариваем до готовности в подсоленной воде. Как отварить смотрте здесь Салат куриный с креветками "Праздничный"

• Яички закладываем в холодную воду и отвариваем до крутого состояния (7-10 минут).
Пока курочка и яички отвариваются, натираем сыр на крупной тёрке.
Готовые яйца также натираем на крупной тёрке. Оставляем один желток для украшения.

• Чернослив ошпариваем кипятком и замачиваем на 10-15 минут.

• Затем воду сливаем и нарезаем чернослив тонкими полосочками.

• Шампиньоны нарезаем пластинками и слегка обжариваем на растительном масле.

• Готовую куриную грудку рубим на мелкие кубикаи.
Можно слегка посолить.

• Теперь приступаем к сборке салата. На тарелку выкладываем слой курицы. Разравниваем. Смазываем его майонезом.

• Затем слой кукурузы. Опять слегка смазываем майонезом.

• На кукурузу равномерно выкладываем слой припущенных шампиньонов. Снова смазываем майонезом.

• Нарезанный чернослив распределяем поверх шампиньонов. Смазываем чуть-чуть майонезом.

• Последний ряд - измельчённые яички. Затем небольшой слой майонеза и посыпаем его желтком, натёртом на мелкой тёрке.
Приятного аппетита!

О блюде

Ну ооооочень вкусный салат получается! Нежный, лёгкий, сытный. Вкус у салатика необычный, с лёгкой кислинкой, благодаря черносливу. Уверена, что понравится всем, без исключения.
Кстати, майонез можно смешать пополам со сметаной. Тогда салатик будет более диетический. Но, в этом случае, нужно будет посолить его чуть больше.
Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии читателей

версия для печати

<< Главная страница

Для публикации комментария
нужно авторизоваться.

Вы ещё не регистрировались?

Желаете прямо сейчас пройти
быструю регистрацию?

Для публикации своего рецепта
нужно авторизоваться.