Сегодня в меню :
• Пирог куриный-киш

Ингредиенты

1 лист слоёного дрожжевого теста (у меня было недрожжевое)
Куриное филе
Болгарский перец - 1 шт
Помидор - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Растительное масло для жарки
Специи для курицы (можно без них)

ЗАЛИВКА:

Майонез - 100 гр
Яйца - 2 шт
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Куриное филе нужно помыть и мелко порезать. Затем немного посолить и поперчить (аккуратней с солью-майонез солёный). Перемешать.
После этого, обжариваем на сковороде в растительном масле около 5 минут постоянно помешивая.

• Болгарский перец необходимо помыть, очистить от семян и порезать небольшими кубиками.
Помидор тоже нарезаем кубиками.

• Добавляем овощи к филе и жарим ещё 5 минут.
Чеснок нарезаем мелко. В конце жарки добавляем специи и чеснок. Перемешиваем.

• Пока тушатся овощи, раскатываем тесто. Смазываем растительным маслом форму для выпечки и выкладываем тесто, загибыя высоко бортики.

• Готовим заливку: Яйца взбиваем в блендере до пены. Затем добавляем майонез и ещё раз хорошо взбиваем.

• Начинку нужно выложить на тесто, равномерно распределяя.

• Духовку разогреваем до 180С.
Выливаем заливку поверх начинки.

• Ставим наш пирогг в духовку на 30-35 минут. Сначала на медленный огонь, затем увеличиваем, чтобы сверху подрумянилось.
Даём немного остыть. Потом режем на кусочки и подаём к столу.
Приятного аппетита!

О блюде

Готовится этот пирог очень просто.
Получается лёгкий, сочный и сытный пирог-киш. Болгарский перчик и томат придают ему немного пикантный вкус. Тесто тоненькое, а начинки много!
Очень вкусно! Попробуйте.
Приятного аппетита!

Комментарии читателей

версия для печати

<< Главная страница

Для публикации комментария
нужно авторизоваться.

Вы ещё не регистрировались?

Желаете прямо сейчас пройти
быструю регистрацию?

Для публикации своего рецепта
нужно авторизоваться.