В нашем меню :
 • Перепелиные гнёздышки

Перепелиные гнёздышки

Ингредиенты

Перепелиные гнёздышки - Ингредиенты
  • Багет - 1/2 штуки
  • Яйца перепелиные - 10 десяток
  • Соль
  • Зелень для украшения
  • Растительное масло для обжаривания

Рецепт приготовления

Багет нужно порезать на ломтики ...
1
• Багет нужно порезать на ломтики толщиной примерно 1 см (не меньше).
Аккуратно вырезаем в ломтиках серединку ...
2
• Аккуратно вырезаем в ломтиках серединку (мякоть). Стараемся, чтобы края ломтика не разорвались, иначе яичко вытечет.
Сковороду разогреваем и обжариваем хлебные ...
3
• Сковороду разогреваем и обжариваем хлебные ломтики на растительном масле. Обжариваем с одной стороны.
Переворачиваем обжаренной стороной вверх и ...
4
• Переворачиваем обжаренной стороной вверх и аккуратно выливаем перепелиное яичко в этот ломтик. Прижимаем края багета, чтобы яйцо не вытекло. Как только схватится, отпускаем. Солим по вкусу. Можно поперчить.
Зелень мелко режем и посыпаем ею наши "гнёздышки".
Приятного аппетита!

Комментарий

Всегда думала, что же можно сделать из перепелиных яиц? Просто яичница - не интересно. Есть сырыми-надоело. И вдруг, увидела этот рецепт, решилась приготовить. Получилось оригинально и вкусно.
Попробуйте. Это прекрасный завтрак детям и взрослым. Также это блюдо можно использовать в качестве закуски.
Перепелиные яйца очень ценный диетический продукт, о пользе которого знали ещё в древности. Несмотря на свои крошечные размеры, эти яички вкусны и питательны одновременно. А самое главное , что они не вызывают побочных явлений даже у тех людей, которым куриные яйца категорически запрещены. Побаловать перепелиным яичком можно как ребёнка, так и пожилого человека, поскольку они не имеют противопоказаний к употреблению, а ещё, в отличае от куриных, в них отсутствует холестерин.
Комментарии читателей

Для публикации комментария
нужно авторизоваться.

Вы ещё не регистрировались?

Желаете прямо сейчас пройти
быструю регистрацию?

 

Для публикации своего рецепта
нужно авторизоваться.

Вы ещё не регистрировались?

Желаете прямо сейчас пройти
быструю регистрацию?