На сегодня у нас :
 • Печень куриная с гречкой и грибами

Печень куриная с гречкой и грибами

Ингредиенты

Печень куриная с гречкой и грибами - Ингредиенты
  • Печень куриная -500г
  • Шампиньоны - 200г
  • Гречка - 1, 5 стакана
  • Растительное масло -50г
  • Лук репчатый - 1шт
  • Чеснок - 2 дольки
  • Лавровый лист - 2шт
  • Соль, перец (по вкусу)

Рецепт приготовления

Промытую гречневую крупу заливаем водой ...
1
• Промытую гречневую крупу заливаем водой (примерно на 2-3 см выше от уровня крупы), кладём лаврушку и немного соли.
Ставим кастрюльку на слабый огонь и варим до готовности (20-30 минут)
Порезанную ломтиками печёнку (на хорошо ...
2
• Порезанную ломтиками печёнку (на хорошо разогретой сковороде) обжариваем на растительном масле...
Добавляем в зажарку мелко резанный ...
3
• Добавляем в зажарку мелко резанный лучок и перемешиваем.
Солим по своему вкусу. ...
4
• Солим по своему вкусу.
Не забываем добавить черный молотый ...
5
• Не забываем добавить черный молотый перец (лучше свежесмолотый - из мельницы)
Порезанные небольшими кусочками шампиньоны отправляем ...
6
• Порезанные небольшими кусочками шампиньоны отправляем туда же.
Тушим эту ароматную смесь под ...
7
• Тушим эту ароматную смесь под крышкой минут 30, не более...
Последний
8
• Последний "штрих" - выдавливаем свежий чесночёк, пару зубчиков, и тщательно перемешиваем.
Без крышки обжариваем ещё 2-3 минуты
Вываливаем горячую зажарку в готовую ...
9
• Вываливаем горячую зажарку в готовую гречку и снова перемешиваем. Оставляем на несколько минут потомиться под крышкой. Перед подачей на стол посыпаем наше блюдо зелёным резаным укропом.

Примечание

Очень полезное, простое в приготовлении и очень вкусное блюдо.
При этом, минимум ингредиентов и времени на готовку и хватит на всю семью.
Комментарии читателей

Для публикации комментария
нужно авторизоваться.

Вы ещё не регистрировались?

Желаете прямо сейчас пройти
быструю регистрацию?

 

Для публикации своего рецепта
нужно авторизоваться.

Вы ещё не регистрировались?

Желаете прямо сейчас пройти
быструю регистрацию?