Как правильно приготовить :
• Куриная грудка, тушёная в сметане

Ингредиенты

• Грудка куриная - 1 шт
• Лук репчатый - 1 головка
• Сметана - 2-3 столовые ложки
• Мука - 1 столовая ложка
• Сыр твёрдый - 50 гр
• Вода - 1 стакан

• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления

• Куриную грудку моем и нарезаем тонкими полосочками.

• В жаровне разогреваем растительное масло и слегка обжариваем ломтики грудки, постоянно помешивая. Жарим около 5 минут на среднем огне.

• Лук чистим и нарезаем мелко.

• Выкладываем лук к грудке. Солим, перчим по вкусу и обжариваем 1 минуту, непрерывно помешивая, чтобы лук не пригорел.

• Затем на грудку равномерно высыпаем муку и перемешиваем.

• После этого, выкладываем сметану и тщательно перемешиваем, чтобы сметанка равномерно рапределилась по мясу.

• Выливаем в жаровню понемногу воду, каждый раз тщательно размешивая, чтобы мука и сметана не образовали комочки.

• Доводим до кипения, подсаливаем, если нужно.

• Накрываем жаровню крышкой и тушим, примерно, 20-30 минут. Изредка перемешиваем, чтобы не пригорело.

• Сыр натираем на крупной тёрке.

• За 10 минут до окончания тушения добавляем к грудке сыр.

• Перемешиваем и доводим наше блюдо до готовности.
На гарнир хорошо подать картофель-пюре, рожки или гречку.
Я делала на гарнир "спиральки" из ржаной муки.
Приятного аппетита!

Примечание

Это блюдо делается довольно легко. Справится даже начинающая хозяйка. А получается очень вкусно. Нравится всем! Питательное, диетическое блюдо. На гарнир я готовила "спиральки" из ржаной муки.
Кушайте на здоровье!

Комментарии читателей

версия для печати

<< Главная страница

Для публикации комментария
нужно авторизоваться.

Вы ещё не регистрировались?

Желаете прямо сейчас пройти
быструю регистрацию?

Для публикации своего рецепта
нужно авторизоваться.